Problématique possible associant les deux jalons : Comment les sociétés transforment-elles leur environnement, et comment passent-t-elles d’une logique d’exploitation à une logique de gestion et protection pour faire face aux défis d’aujourd’hui et de demain ?
I. Exploiter et protéger une ressource : la forêt française depuis Jean-Baptiste Colbert.
II. Transformer les milieux : révolution néolithique et révolution industrielle.